Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec annoncent avec enthousiasme leur décision d’émettre au moins 3 millions de nouvelles entailles, grâce à la forte augmentation des forts en 2021.

De 107 millions de livres au 1er mars dernier, les inventaires sont maintenant rendus autour de 80 millions. Lorsque la Réserve plonge sous la barre des 80 millions de livres, il faut penser émettre du nouveau contingent acéricole pour développer de nouveaux territoires et de nouvelles entailles.

Article : Jonathan Lavoie St-Amand.